果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖和乳糖是食品中常見(jiàn)的糖類(lèi)，不僅能夠提供能量和甜味，還能起到食物保鮮的作用。近些年，隨著消費(fèi)者健康意識(shí)的提升，控糖、減糖成為趨勢(shì)。那么，食品中的糖類(lèi)物質(zhì)如何實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)檢測(cè)呢？

盛瀚積極開(kāi)發(fā)相關(guān)分析方法，并將其集合成食品檢測(cè)全面解決方案，希望以此為食品品質(zhì)和安全保駕護(hù)航。盛瀚SHINECIC-D200E糖檢測(cè)專(zhuān)用儀是由盛瀚全新設(shè)計(jì)的糖類(lèi)物質(zhì)分析儀，屬于公司第三代智能化產(chǎn)品系列，配置豐富、使用簡(jiǎn)單，采用模塊化設(shè)計(jì)理念，根據(jù)用戶需求靈活搭配，在高效率檢測(cè)的同時(shí)也可以為用戶帶來(lái)專(zhuān)業(yè)高效的操作體驗(yàn)。適用于食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖等糖類(lèi)物質(zhì)的檢測(cè)，靈敏度高、操作簡(jiǎn)單、性能穩(wěn)定、重復(fù)性良好，優(yōu)于液相等傳統(tǒng)解決方案，是糖類(lèi)檢測(cè)的高效解決方案。

盛瀚SHINECIC-D200E糖檢測(cè)專(zhuān)用儀原理是通過(guò)輸液泵將流動(dòng)相以穩(wěn)定的流速（或壓力）輸送到分析系統(tǒng)。在色譜柱之前，樣品將被引入樣品注射器。流動(dòng)相將樣品帶入色譜柱，分離柱中的成分，然后與流動(dòng)相一起依次流向檢測(cè)器。在抑制性離子色譜中，在電導(dǎo)檢測(cè)器前增加一個(gè)抑制系統(tǒng)，即使用另一個(gè)高壓注射泵將再生液輸送到抑制器。在抑制器中，降低流動(dòng)相的背景電導(dǎo)率，然后將流出物引入電導(dǎo)率檢測(cè)單元，并將檢測(cè)到的信號(hào)發(fā)送到數(shù)據(jù)系統(tǒng)進(jìn)行記錄、處理或保存。